Assistant Head Chef

PT Usaha Wira · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Usaha Wira, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu kepala koki dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kantor terletak di Boyolali, Jawa Tengah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat rencana menu dan memastikan kualitas serta keberlanjutan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membuat laporan kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Membantu kepala koki dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI).,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki keterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang efektifKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk membuat rencana menu dan mengelola inventarisKemampuan untuk memberikan umpan balik yang konstruktif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait