Head Chef

ECHO Nusantara · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month

ECHO Nusantara, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas di dapur kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 17.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional.

Jika Anda adalah seorang chef yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.

Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran bintang tiga atau setara.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dengan staf lainnya.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian memasak yang luas dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang